餐厨垃圾处理设备主要是指对社会生活中产生的大量餐厨垃圾进行处理和转化的相关设备、机器或加工线。无论是大型的餐厨垃圾处理线，还是小型的餐厨垃圾处理设备，目的都是为了更好的实现餐厨垃圾的处理，将这些社会产生的生活垃圾转化为其他行业可以利用的资源，实现社会资源的循环利用。

   餐厨垃圾处理设备的特点：废水、气体零排放；不需要分选预处理；没有油水分离；24小时内干燥的有机肥料。环保餐厨垃圾处理设备的八大技术优势：

　　1.高温复合微生物菌群：复合微生物菌群适合在70-120摄氏度发酵。实现了餐厨垃圾、动物粪便、果蔬、动物尸体等不同类型的原料在24小时内完全发酵分解，直至干化、肥化的目标。

　　2.太空生物发酵室：独特的太空生物发酵室。借鉴航天器的空间生活环境，设计了适合多菌种生存、无堵塞、喷气爆炸的混合系统。

　　3.低废气、废水零排放：采用特殊菌种、高温、全密封发酵，各类餐厨垃圾产生的有机废气、臭气可有效分解，经催化吸附装置处理排放，现场基本无异味。

　　4. 餐厨垃圾处理设备杀灭有害细菌和病毒：在模拟太空环境下，通过高温发酵，几乎杀灭了所有的蛔虫卵和常见的致病细菌和病毒。高压或低压，80-120，15-20分钟可杀灭肝炎病毒。

　　5.不经预处理和分选，油水不分离：特殊的发酵室和射流爆炸混合结构设计，可快速充分搅拌混合，混合单元与物料和菌种充分结合，无需预处理，发酵筛选后即可得到有机肥，大大提高了效率，降低了操作劳动强度，提高了生产环境的舒服程度。

       6.资源再生有机肥：好氧、厌氧、兼性主菌多达108种，实时智能控制。根据系统设计每种菌种的生长和作用时间，根据时间、温度、压力等参数控制菌种的活性，使反应充分，不结焦、不碳化，从而保证不同类型餐厨垃圾的有机再生。

　　7.高可靠性循环节能系统：采用加热、冷凝、发酵、干燥过程中的热交换和平衡分析，充分利用能量循环，节能。平均每吨餐厨垃圾处理能耗低于100千瓦时。

　　8.占用空间小：作为餐厨垃圾处理的设备，需要在减少运输的同时节省空间，尤其是对于城市用户，场地一般在地面或一楼，1吨主设备不到12平米，只需要一个车位。